POSTRES-TARTA DE ALMENDRA estilo ORNOSA

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

- 250 grms de almendra marcona molida
- 200 grms de azucar blanco
- Seis huevos
- Ralladuras de limon verde
- Media copita de licor de naranja
- Una cucharadita de Royal

PREPARACION

1º Se baten bien el azucar con las yemas y con la media copita de licor de
naranja

2º Añadimos la almendra marcona molida, las ralladuras de limon y la
cucharadilla de Royal

3º Se baten las claras de los huevos a punto de nieve y se añaden a la mezcla
anterior

3º En un molde untado de mantequilla horneamos a fuego medio durante
unos 25/30 minutos

4º Una vez fria espolvoreamos con azucar polvo




Luis Ornosa i Pamies
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