ARROZ EN BLANCO estilo ORNOSA INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS -Tres tazas de arroz largo -Aceite de oliva virgen extra -Sal PREPARACION 1º Ponemos una olla al fuego con agua suficiente para cocer las tres tazas de arroz y llevamos el agua a ebullición. 2º Cuando hierva el agua , echamos …
PAELLA DE VIEIRAS Y LUBRIGANTE estilo ORNOSA INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS – 12 vieiras medianas , limpias y sacadas de la concha – Dos lubrigantes o bogavantes de ración (unos 300 gramos cada lubrigante) partida cada cola en tres pedazos, las pinzas rotas después de cocer y la cabeza para hacer el …
PAELLA DE CONEJO Y BERBERECHOS estilo ORNOSA INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS – Dos patas traseras de conejo deshuesadas y cortadas en pedazos – Un kilo de berberechos frescos – Una cebolla grande pelada y cortada fina y un pimiento rojo cortados en tiras – Tres tazas de arroz SOS largo y seis taza …
PAELLA DE LUBRIGANTE Y VIEIRAS estilo ORNOSA INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS – 12 vieiras medianas , limpias y sacadas de la concha – Dos lubrigantes o bogavantes de ración (unos 300 gramos cada lubrigante) partida cada cola en tres pedazos, las pinzas rotas después de cocer y la cabeza para hacer el …
INGREDIENTES PARA SEIS PERSONAS -650 gramos de fideos medianos huecos -Seis carabineros *crudos y frescos , medianos ,pelados -Seis langostinos crudos y frescos , medianos -Seis gambas *frescas , crudas , medianas , peladas-Seis Cigalas ,frescas , crudas , pelados -Un rape pequeño , solo la carne sin la cabeza y sin las espinas o …
INGREDIENTES PARA SEIS PERSONAS -Tres tazas de arroz largo -150 gramos de guisantes frescos desgranados -100 gramos de salsa de tomate frito -150 gramos de jamón dulce, en una dos o tres lonchas (es decir cortado gordo) , que después nosotros cortaremos en dados pequeños. -Dos puerros bien lavados y solo el tallo verde …
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS – 12 vieiras medianas , limpias y sacadas de la concha – Dos lubrigantes o bogavantes de ración (unos 300 gramos cada lubrigante) partida cada cola en tres pedazos, las pinzas rotas después de cocer y la cabeza para hacer el caldo – 25 gramos de guisantes crudos – …
INGREDIENTES PARA SEIS PERSONAS -12 huevos frescos -Tres tazas de arroz bomba -Aceite de oliva virgen extra -Perejil picado -Dos botes de 250 gramos de tomate frito -Un chorro de vinagre -Sal PREPARACIÓN 1º Hacemos la salsa de tomate de acuerdo a la receta que al final incluyo ; o compramos dos …
ARROZ BLANCO CON HUEVOS ESCALFADOS Y SALSA DE TOMATE estilo ORNOSA Leer más »
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS – Dos patas traseras de conejo deshuesadas y cortadas en pedazos – Seis mejillones grandes y frescos que se habrán limpiado adecuadamente – Una lata de berberechos – 50 gramos de guisantes crudos – Una cebolla grande pelada y cortada fina – Dos tomates maduros pelados y pasados por la …
ARROZ DE CONEJO , MEJILLONES Y BERBERECHOS estilo ORNOSA Leer más »
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS – Dos patas traseras de conejo deshuesadas y cortadas en pedazos – Seis mejillones grandes y frescos que se habrán limpiado adecuadamente – Una lata de berberechos – 50 gramos de guisantes crudos – Una cebolla grande pelada y cortada fina – Dos tomates maduros pelados y pasados por la …
PAELLA DE CONEJO , MEJILLONES Y BERBERECHOS estilo ORNOSA Leer más »
