COLIFLOR CON PASAS estilo ORNOSA
INGREDIENTES PARA SEIS PERSONAS
-Una coliflor grande o dos medianas-150 gramos de pasas de corinto-Aceite de oliva virgen extra-Una pizca de pimienta negra recién molida-Sal
PREPARACION
1º Se trocea la coliflor y se pone en una cazuela con una buen chorro de aceite de oliva virgen extra , las pasas de corinto, una pizca de pimienta negra . 2º A fuego lento se deja cocer muy poco a poco. 3º Salar al gusto, probar y servir. Luis Ornosa Pamies