INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
– Un pollo mediano , limpio y cortado en 6 porciones
– Una cebolla grande cortadas en 8 trozos
– Dos dientes de ajo
– Un pimiento verde que escaldaremos y le sacaremos la piel
– Cuatro tomates a los que sacaremos la piel y las semillas
– Cuatro tabletas de Ave cream
– Oregano,comino, y otros condimentos a gusto de cada cual
– Un vaso de vino blanco o tinto indistintamente
– Medio vaso de agua
– Una hoja de laurel
– Tres cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
PREPARACION
1º Poner todo en una fuente de asar , que taparemos con papel de aluminio.
2º Colocar la fuente al horno a una temperatura de 180º durante
aproximadamente hora y cuarto , vigilando de vez en cuando para que no se quede sin caldo , en cuyo caso añadiremos un poco mas de agua.
Plato facil , facil y sabrosisimo….
Luis Ornosa i Pamies
E-mail: Luisornosa@hotmail.com